Nuestra historia

Somos una empresa familiar de la comarca de la Marina Alta que comenzó en 1973 con la inauguración de nuestro primer Restaurante conocido como Mesón “El Refugio” (cariñosamente llamado casa Leonor por el especial trato a los clientes de su propietaria y matriarca).

En 1981 se crea el segundo restaurante llamado “Pizzeria Gemisant” inicialmente dirigido por el primogénito Antonio y posteriormente por su hermana Isabel.

Y en 1998 nace el salón de Celebraciones CANOR ingualmente dirigido por su primogénito Antonio y, posteriormente y hasta la actualidad, por su hermana Gema.

En todo este tiempo hemos recibido numerosos elogios por nuestra dedicación y buen hacer, si bien creemos que ha sido por nuestro equilibrio a la hora de satisfacer todas las necesidades de nuestros clientes en cada época y ocasión.

Últimos eventos

Menú de Empresas (Navidades 2016)

(Viernes 16 y Sábado 17 de Diciembre)

Entrante Frío
Gelée de Foie con pan de miel, puré de mango y frutas escarchadas

Primer Entrante Caliente
Boquerones en tempura con parmentier morado de alioli, pan de cristal, cebolla confitada y mousse de anchoa

Segundo Entrante Caliente
Huevo Poché con patata confitada, setas, crujiente de jamón y su vinagreta de aceitunas negras

Carne o Pescado a elegir:
Opción 1 = 
Ventresca de Atún encebollada con soja, mostaza, miel y panaché de verduras
Opción 2 = Medallones de carrillera de Ternera en su jugo de monastrell con gratin de patata y chutney de hortalizas.
Opción 3 = Tournedos de Ibérico con panceta de foie sobre pan de miel con sus miniverduritas al dente y aroma de Jerez.

Postre
Brownie templado de chocolate y nueces con helado de plátano

Dulces Navideños

Bodega
– Copaboca
Sauvignon Blanc  Rueda
– 8m  Tempranillo  Rioja

(Incluye 1 ticket de consumición para la Barra)

Velada amenizada por la orquesta “Diamonds”

“Opción 1” con Ventresca de atún  = 33  (IVA incluido)
“Opción 2” con Medallones de carrillera de Ternera = 36€ (IVA incluido)
“Opción 3” con Tournedos de Ibérico = 40 (IVA incluido)

 

 

 

 

 

Menú de Navidad 2016

(Domingo 25 de Diciembre) COMIDA 

Entrante Frío
Delicias de ahumados con foie y glaseado de Kimchy con crujiente de parmesano

Primer Entrante Caliente
Alcachofas confitadas con calabaza asada en aroma de canela, brandy y tallarines de calamar con su tinta

Segundo Entrante Caliente
Ravioli de carne de puchero en su caldo con humus de garbanzos, dados de nabo y crujiente de Chirivilla

Carne o Pescado a elegir:
1. Supremas de Rodaballo con parmentier de apio y vinagreta templada de tomate
2. Carré de Cordero asado relleno de espinacas y orejones al aroma de canela con su parmentier de ajo y romero
3. Tournedos de Ibérico con panceta y foie sobre pan de miel con sus mini verduritas al dente y aroma de Jerez.

Postre
Mousse de limón con panna cota de frutas naturales y barquillo de chocolate

Dulces Navideños

Bodega
-Copaboca
Sauvignon Blanc  Rueda
-Marionette  Monastrell y Syrah  Tinto de Autor
-Luna de Murviedro    Brut  Valencia

(Incluye 1 ticket de consumición para la Barra)

 Velada amenizada por la orquesta “Diamonds”

Precio por persona = 42€  (IVA incluido)